Đây là một nhóm các vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa tế bào và tổng hợp các tế bào hồng cầu. Mỗi vitamin B là một đồng yếu tố liên quan đến các quá trình trao đổi chất chính (thường ở dạng coenzyme) hoặc tiền chất cần thiết cho việc sản xuất vitamin B. Chúng giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất, duy trì sức khỏe của da và cơ bắp, tăng cường các chức năng của hệ thống miễn dịch và thần kinh hệ thống, để thúc đẩy sự phát triển và phân chia tế bào (bao gồm thúc đẩy sản xuất các tế bào hồng cầu, để ngăn ngừa thiếu máu). Trong số đó, vitamin B1, B6 và B12 giúp bảo vệ các tế bào mô thần kinh, trong khi vitamin B2 có tác dụng chống oxy hóa. Thực vật có thể tổng hợp vitamin B2 một cách tự nhiên, nhưng con người và động vật nói chung không thể, nó phải được lấy từ thực phẩm. Vitamin B2 là một trong những yếu tố thiết yếu để duy trì sự phát triển bình thường của động vật. Nếu nó bị thiếu, nó có thể dẫn đến bắt giữ tăng trưởng hoặc thiệt hại địa phương.
loại này là trống
