Bao bì khí quyển biến đổi (MAP) là công nghệ giúp kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm bằng cách đổ đầy khí bảo vệ vào các thùng chứa định hình nhiệt. Dựa trên việc bảo quản ở nhiệt độ thấp, nó làm thay đổi thành phần của khí xung quanh một cách nhân tạo để bảo quản thịt, trái cây, rau quả và các hàng hóa được lưu trữ khác. Nhờ khả năng bảo quản vượt trội, MAP hiện là giải pháp bảo quản chủ đạo cho thịt tươi, hải sản và các bữa ăn chế biến sẵn và là lựa chọn ưu tiên của nhiều nhà sản xuất thực phẩm.
Bao bì ép nóng là một trong những quy trình tạo hình quan trọng nhất trong ngành bao bì thực phẩm và trình độ công nghệ của nó quyết định trực tiếp đến trần hiệu suất của máy móc đóng gói. Phần này sẽ cung cấp phân tích chuyên sâu từ ba chiều: nguyên tắc quy trình, thông số chính và khoa học vật liệu, để tạo điều kiện hiểu rõ hơn về bao bì ép nóng.
Ngành: Công nghiệp thịtQuốc gia: NgaĐóng gói sản phẩm:1. Thịt nguội, thịt có xương 10000g2. Khối thịt ướp với nước trái cây 1500-2000g Loại túi: Túi PA/PE Điểm khó khăn của khách hàng:1. 1. Các máy đóng gói chân không định hình nhiệt thực phẩm có thông số kỹ thuật đơn hiện có không thể xử lý hiệu quả các loại khác nhau