Câu chuyện thành công về công nghệ sản xuất chân không

Trong sản xuất hiện đại, tự động hóa và công nghệ tiên tiến đã trở thành chìa khóa thành công.

Phân tích tình hình khách hàng:

Khách hàng là một công ty chế biến thịt hàng đầu trong ngành có lịch sử lâu đời trong việc cung cấp các sản phẩm thịt tươi, chất lượng cao.

Tuy nhiên, họ phải đối mặt với những thách thức về độ tinh khiết của bao bì thực phẩm và hiệu quả sản xuất:

1. Thịt tươi cần duy trì nồng độ oxy rất thấp trong quá trình đóng gói và sản xuất để đảm bảo vi khuẩn không sinh sôi.Tuy nhiên, độ sạch chân không của các máy hút chân không hiện tại của họ không cao và khách hàng thường xuyên phản ánh rằng sản phẩm đã xuống cấp, bị mốc.

2. Nhà máy là nhà sản xuất vừa và nhỏ.Ban đầu xưởng có 20-30 công nhân.Nó sử dụng phương pháp chân không bán tự động, tương đối kém hiệu quả và tiêu tốn nhân lực và vật lực.Năng lực sản xuất hàng ngày của nó là 15.000 gói.

Sự khởi đầu của đổi mới công nghệ:

Thời hạn sử dụng của thực phẩm có hạn, phương pháp sản xuất và đóng gói truyền thống không còn đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.Hualian quyết định tìm một giải pháp sáng tạo để nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm.Chúng tôi quay sang công nghệ dòng chân không, một quyết định đã nhanh chóng thay đổi quy trình sản xuất của chúng tôi.Chúng tôi không chỉ cải thiện tốc độ của toàn bộ dây chuyền mà còn tạo ra một không gian khép kín độc lập trong từng máy riêng lẻ để thay thế khí trong gói, đảm bảo nồng độ khí thay thế cao hơn và tỷ lệ thay thế khí đạt hơn 99,5%.

Triển khai và lợi ích:

Nâng cao hiệu quả sản xuất: Sau khi áp dụng công nghệ dây chuyền sản xuất chân không, số lượng công nhân trong xưởng giảm từ 30-50 ban đầu xuống còn vài người.Năng lực sản xuất là 50.000 gói mỗi ngày trong cùng thời gian làm việc, giúp cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất.

Kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm: Công nghệ đóng gói chân không độc quyền của Hualian có thể kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm một cách hiệu quả, giảm lãng phí thực phẩm, đồng thời tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Nâng cao chất lượng sản phẩm: Bằng cách giảm tiếp xúc với oxy, công nghệ đóng gói chân không giúp duy trì độ tươi, hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, giúp sản phẩm được ưa chuộng hơn trên thị trường.

Tiết kiệm chi phí: Dù vốn đầu tư ban đầu lớn nhưng theo thời gian, công nghệ dây chuyền sản xuất chân không giúp công ty tiết kiệm được rất nhiều chi phí.Việc sử dụng vật liệu đóng gói giảm, chi phí lao động giảm và thất thoát thực phẩm giảm.

Tăng trưởng thị phần: Bằng việc cung cấp các sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn, chất lượng cao hơn và nhanh chóng chiếm được lòng tin của khách hàng, công ty đã đạt được lợi thế cạnh tranh trên thị trường và thị phần tiếp tục tăng trưởng.

Chìa khóa thành công:

Chìa khóa cho khả năng giải quyết thành công vấn đề của khách hàng của Hualian nằm ở sự quyết tâm và tầm nhìn của đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi.Họ tích cực tìm kiếm các giải pháp đổi mới, đầu tư vào công nghệ mới nhất và đào tạo nhân viên để đảm bảo họ thành thạo các quy trình sản xuất mới.

Tóm lại là:

Công nghệ dây chuyền sản xuất chân không đã mang lại thành công lớn cho Hualian.Trường hợp này cho thấy rằng bằng cách áp dụng các công nghệ sản xuất tiên tiến, các công ty có thể đạt được những cải tiến đáng kể về năng suất, cải tiến chất lượng và tiết kiệm chi phí để giành chiến thắng trong một thị trường có tính cạnh tranh cao.