Số Duyệt:0 CỦA:trang web biên tập đăng: 2024-11-29 Nguồn:Site
Thịt là một trong những thành phần không thể thiếu nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hiện tại, thịt bò, thịt lợn, gia cầm, bít tết và xúc xích là những loại thịt thường được tiêu thụ nhất. Để cho phép nhiều người trên khắp thế giới nếm thử thực phẩm tươi nhất trong khi vẫn giữ được hương vị ban đầu của thực phẩm, các yêu cầu cao hơn được đặt trên bao bì thịt. Ngày càng có nhiều nhà cung cấp thịt đang bắt đầu tìm kiếm bao bì tốt hơn để đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng tăng.
Mở rộng thời hạn sử dụng của thực phẩm : Để giảm chất thải thực phẩm, nhiều doanh nghiệp cố gắng kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm và tăng chu kỳ bán hàng. Do đó, bao bì thịt chất lượng cao phải giải quyết vấn đề cơ bản này. Và bản đồ được sử dụng rộng rãi (bao bì không khí sửa đổi) giúp cải thiện đáng kể thời hạn sử dụng của thực phẩm và là lựa chọn duy nhất cho các doanh nghiệp theo đuổi chất lượng.
Khóa độ tươi của sản phẩm : Bao bì tốt hơn không chỉ có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn bằng cách giảm hàm lượng oxy, mà còn khóa tốt hơn độ ẩm của thịt, bảo tồn hiệu quả thịt và giữ lại hương vị ban đầu của nó.
Có lợi cho việc bảo vệ thực phẩm và vận chuyển : Bằng cách sửa chữa sản phẩm ở dưới cùng của hộp, nó không gây sốc, chống ma sát và chống vỡ. Thịt đóng gói có thể chống lại tác động và va chạm trong quá trình vận chuyển và không dễ bị rò rỉ, bảo vệ hiệu quả sản phẩm và tạo điều kiện cho việc vận chuyển và lưu trữ hậu cần.
Cải thiện ngoại hình của sản phẩm: Bao bì thịt chất lượng cao không chỉ có thể cải thiện sự xuất hiện và giá trị của sản phẩm, sẽ hấp dẫn hơn trên kệ và bạn có thể trực tiếp chạm và kiểm tra chất lượng của sản phẩm.
Phong cách đóng gói bản đồ: Bao bì bản đồ có thể mở rộng tốt hơn thời hạn sử dụng của thực phẩm bằng cách sử dụng khí giữ khí trong bầu khí quyển được sửa đổi (2 đến 4 khí được trộn theo các đặc tính của thực phẩm) để thay thế không khí trong hộp đóng gói hoặc túi bao Thời hạn sử dụng hoặc thời hạn sử dụng của thực phẩm.
Phong cách bao bì chân không: Phương pháp bao bì chân không loại bỏ không khí và các chất gây ô nhiễm của nó trước khi niêm phong. Quá trình tạo thành một khoang bằng cách sưởi ấm và đúc màng thành hình dạng mong muốn, thủ công hoặc tự động đặt sản phẩm vào gói, trích xuất tất cả không khí và bất kỳ hạt nào, sau đó niêm phong. Thời hạn sử dụng dài hơn, bảo vệ sản phẩm mạnh hơn, bảo quản hương vị tốt hơn, và chống mốc và chống vi khuẩn. Nó cũng có hiệu quả về chi phí và có thể được sử dụng với bao bì cứng hoặc mềm.
Đóng gói phim co lại nhiệt: Gói thực phẩm với màng co lại có thể giảm tiếp xúc trực tiếp với không khí và bảo vệ sản phẩm tốt hơn, nhưng nó không sử dụng bao bì chân không và không thể cung cấp môi trường không có oxy tuyệt vời. Do đó, dưới tủ lạnh, thời hạn sử dụng ngắn hơn so với bao bì chân không và da. Nó có thể được sử dụng để hiển thị thực phẩm tức thời trong các siêu thị.
Phong cách đóng gói da: Bao bì da đề cập đến việc sử dụng màng trên cùng để che bề mặt thực phẩm, niêm phong nhiệt để làm cho bộ phim tạo thành một môi trường kín xung quanh sản phẩm và sử dụng chân không để loại bỏ không khí sẽ đẩy nhanh sự suy giảm của sản phẩm. Máy đóng gói da thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm tức thì như thịt bò, hải sản và phô mai. Bao bì xuất hiện trong suốt và đẹp của nó thường được sử dụng để hiển thị trên các kệ thực phẩm siêu thị cao cấp.
Kiểu đóng gói nhiệt độ kéo dài: Máy chân không màng kéo dài có thể hoàn thành bộ điều nhiệt tự động của màng thấp hơn, tự động hoặc làm đầy vật liệu, chân không, lạm phát (tùy chọn), niêm phong, mã hóa (tùy chọn), cắt và các hành động liên tục khác để làm nóng và gói thịt. Nó có hiệu ứng bảo quản tốt và bao bì bên ngoài hấp dẫn. Quan trọng nhất, nó áp dụng phương pháp đóng gói hoàn toàn tự động, làm tăng hiệu quả bao bì và giảm chi phí lao động. Đó là sự lựa chọn đầu tiên của các nhà máy thực phẩm và nhà cung cấp lớn.
Khi nói đến bao bì các sản phẩm thịt, các máy chuyên dụng khác nhau được thiết kế để xử lý các loại kiểu bao bì khác nhau. Mỗi loại máy đóng gói thịt cung cấp các lợi ích và phục vụ độc đáo cho các nhu cầu cụ thể tùy thuộc vào sản phẩm, yêu cầu thời hạn sử dụng của nó và bài thuyết trình mong muốn. Dưới đây là những yếu tố thiết yếu cần xem xét khi chọn thiết bị đóng gói thịt:
Bạn cần chỉ định loại thịt bạn muốn đóng gói. Nếu bạn muốn đóng gói thịt tươi, bạn cần giữ cho nó tươi và kéo dài thời hạn sử dụng của nó. Chúng tôi khuyên bạn nên máy hút bụi và máy khay có mức độ chân không cao hơn. Nếu bạn muốn đóng gói thịt sẵn sàng (xúc xích, thực phẩm nấu chín, v.v.), các yêu cầu chân không không quá cao, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên đóng gói dòng chảy. Nếu bạn muốn đóng gói thịt sấy khô không khí (thịt bò giật, v.v.), chúng tôi khuyên bạn nên đóng gói màng nhiệt kéo dài để giảm tiếp xúc với không khí và độ ẩm. Các loại thịt khác nhau đòi hỏi các phương pháp đóng gói khác nhau, vì vậy bạn cần cho chúng tôi biết loại bao bì bạn muốn đạt được hiệu ứng niêm phong tốt nhất.
Việc lựa chọn phong cách bao bì phụ thuộc vào các yếu tố như trình bày sản phẩm, yêu cầu phân phối và định vị thị trường. Các cấu hình máy khác nhau, từ một buồng đến các hệ thống liên tục, cung cấp các mức độ tự động hóa và thông lượng khác nhau. Phong cách được chọn phải cân bằng bảo vệ sản phẩm, hấp dẫn thị giác và các cân nhắc thực tế như dễ sử dụng và yêu cầu lưu trữ.
Năng lực sản xuất cần ảnh hưởng trực tiếp đến loại và kích thước của thiết bị đóng gói cần thiết. Cho dù xử lý 500 đơn vị mỗi ngày cho các hoạt động nhỏ hoặc hơn 5000 đơn vị để sản xuất quy mô lớn, thiết bị phải phù hợp với thông lượng dự định trong khi xem xét các yếu tố như sẵn có lao động, thay đổi hoạt động và biến động nhu cầu theo mùa. Điều này đảm bảo việc sử dụng thiết bị tối ưu và lợi tức đầu tư trong khi duy trì chất lượng sản phẩm và hiệu quả đóng gói.
Khi nói đến bao bì các sản phẩm thịt, các máy chuyên dụng khác nhau được thiết kế để xử lý các yêu cầu bao bì khác nhau. Mỗi loại máy đóng gói thịt cung cấp các lợi thế độc đáo và phù hợp cho quy mô sản xuất cụ thể, nhu cầu hoạt động và phân khúc thị trường. Dưới đây là các loại máy đóng gói thịt chính thường được sử dụng trong ngành:
1. Máy đóng gói chân không Máy kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách loại bỏ không khí để ngăn chặn sự hư hỏng và đốt tủ đông. Máy chân không chủ yếu được phân loại thành băng ghế dự bị, buồng đơn, buồng đôi, máy chân không liên tục, có thể được áp dụng cho bao bì của các cảnh khác nhau. Được sử dụng dữ dội trong bao bì thực phẩm bình thường, thịt, trái cây, v.v.
2. Máy đóng gói nhiệt Thermoforming Được sử dụng cho cả bao bì da chân không và bao bì khí quyển biến đổi (MAP), máy đóng gói nhiệt này hoàn toàn tự động khuôn, phù hợp để sản xuất bao bì dòng lớn của nhà máy, được sử dụng một cách điên cuồng trong thịt, phô mai, xúc xích, v.v.
3. Máy bao bì khí quyển được sửa đổi (MAP) Máy thay thế không khí bên trong gói bằng hỗn hợp khí (CO2, nitơ) để kéo dài thời hạn sử dụng, được sử dụng dữ dội trong các loại thịt nấu sẵn, xúc xích, cắt tươi.
4. Chất niêm phong khay da chân không : Các khay được hình thành sẵn với nắp phim, được sử dụng rộng rãi trong khay ăn trưa, khay bữa ăn, vết cắt tươi, thịt băm và các sản phẩm sẵn sàng để nấu.
5. MÁY WRAP WRAP: Cung cấp một bộ phim phù hợp xung quanh sản phẩm, cải thiện tính thẩm mỹ và thời hạn sử dụng. Được sử dụng dữ dội trong trái cây, rau, thực phẩm nấu chín, gia cầm, v.v.
Hualian cung cấp các máy đóng gói thịt nâng cao và hiệu quả chi phí phù hợp để đáp ứng nhu cầu đa dạng của các nhà cung cấp thực phẩm. Cho dù bạn đang tìm cách mở rộng thời hạn sử dụng của các sản phẩm thịt của mình, cải thiện hiệu quả đóng gói hoặc nâng cao trình bày sản phẩm, Hualian cung cấp giải pháp phù hợp. Chúng tôi cung cấp một loạt các mô hình máy đóng gói, cho phép khách hàng chọn thiết bị phù hợp nhất dựa trên các yêu cầu sản xuất của họ, đảm bảo bảo vệ sản phẩm tối ưu trong quá trình vận chuyển và bán hàng. Chọn máy đóng gói Hualian để cung cấp cho các sản phẩm thịt của bạn một lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Tiếng Việt
简体中文
ไทย
Pусский
