Cà chua anh đào rất giàu protein, kali, canxi và các khoáng chất khác cũng như các nguyên tố vi lượng selenium và-carotene B, đa vitamin, axit citric, axit malic và rutin trong vỏ. Cà chua anh đào rất giàu vitamin C, và hàm lượng của nó gấp 10 lần dưa hấu. Cà chua anh đào được cho ăn trên quả mọng chín, ngon ngọt. Nó có thể được ăn sống hoặc nấu chín, nhưng nó phù hợp hơn cho thực phẩm thô. Hình dạng trái cây gọn gàng, với hàm lượng đường cao, màu sáng, không nứt, hương vị ngọt và ngon, và khả năng chống lưu trữ lạnh.